Khô Cá Dứa Biển Cắt Khoanh là một trong những đặc sản hảo hạng, được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Cá dứa là loài cá da trơn sống ở vùng nước lợ và biển, có thịt chắc, ít mỡ, vị ngọt tự nhiên và không tanh như cá basa hay cá tra. Sau khi đánh bắt, cá được làm sạch, cắt khoanh vừa ăn và phơi khô tự nhiên để giữ nguyên độ dai mềm và hương vị đặc trưng.
2. Đặc Điểm Nổi Bật
+ Thịt cá chắc, dai mềm: Không bị bở hay quá khô, vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của cá dứa.
+ Hàm lượng dinh dưỡng cao: Giàu protein, Omega-3 tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch và não bộ.
+ Không phẩm màu, không hóa chất bảo quản: Được chế biến tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.
+ Dễ chế biến, tiện lợi: Có thể chiên, nướng, kho, rim hoặc làm gỏi, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
3. Cách Chế Biến
+ Chiên giòn: Chiên với dầu nóng cho đến khi vàng đều, ăn kèm với cơm trắng và nước mắm chua ngọt.
+ Nướng than hoặc nồi chiên không dầu: Giúp giữ nguyên hương vị cá, ăn kèm với rau sống và chấm muối ớt xanh.
+ Rim mắm tỏi ớt: Cá dứa khoanh rim với nước mắm, tỏi, ớt tạo nên món ăn đậm đà, hao cơm.
+ Sốt me: Kết hợp cá dứa với nước sốt me chua ngọt, tạo nên hương vị hấp dẫn.
4. Cách Bảo Quản
+ Để nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon lâu dài.
+ Tránh để cá tiếp xúc với không khí ẩm để tránh bị mốc hoặc mất hương vị.
5. Thích Hợp Làm Quà Biếu
Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, Khô Cá Dứa Biển Cắt Khoanh là món quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè hoặc đối tác, đặc biệt trong các dịp lễ, Tết.
Hạn sử dụng: 6 tháng.
