Bánh Tráng Tây Ninh Phơi Sương Dẻo Trộn Ớt Hành Phi là món ăn vặt dân dã nhưng cực kỳ “gây nghiện” bởi hương vị đậm đà, cay nồng và thơm lừng. Món này sử dụng bánh tráng phơi sương – loại bánh mềm, dẻo, không khô cứng – được trộn đều với ớt xay và hành phi vàng giòn, tạo nên sự kết hợp hài hòa về cả hương lẫn vị.
Điểm nhấn của món ăn nằm ở ớt xay cay nồng, hành phi vàng giòn thơm lừng và muối tôm Tây Ninh mặn mà, cay cay. Tất cả nguyên liệu hòa quyện lại, bám đều lên từng miếng bánh dẻo, tạo nên hương vị hài hòa và đậm đà. Không cần quá nhiều thành phần, món bánh tráng này vẫn khiến người ăn bị “ghiền” bởi vị cay thơm lan tỏa và cảm giác vừa mềm, vừa giòn, vừa béo.
Đây là món ăn lý tưởng cho những ai mê vị cay, thích nhâm nhi nhẹ nhàng mà vẫn đậm chất đặc sản Tây Ninh.
Thành phần: báng tráng gốc phơi sương, hành phi, ớt tươi, muối, tắc.
Cách dùng: trộn đều bịch bánh tráng lên và thưởng thức.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, giữ kín không cho gió vào.
