Bánh Tráng Tây Ninh Phơi Sương Dẻo Trộn Chà Bông Sa Tế là món ăn vặt hấp dẫn với sự kết hợp giữa bánh tráng dẻo mềm, chà bông mặn ngọt và sa tế cay nồng. Bánh tráng được phơi sương qua đêm giúp giữ độ dẻo tự nhiên, dễ thấm gia vị mà không bị khô cứng.
Điểm nhấn của món này là chà bông (ruốc thịt) – sợi tơi, thơm, vị mặn ngọt đậm đà kết hợp cùng sa tế dầu cay làm từ ớt và sả, tạo nên lớp sốt thơm nồng, kích thích vị giác. Ngoài ra còn có muối tôm Tây Ninh, hành phi giòn, đậu phộng rang và đôi khi có thêm mỡ hành để tăng độ béo.
Từng miếng bánh mềm dẻo, bám đầy gia vị cay – mặn – béo – thơm, kết hợp độ bùi từ chà bông và đậu phộng, mang đến trải nghiệm ăn vặt vừa lạ vừa “ghiền”. Đây là món lý tưởng cho những buổi tụ họp bạn bè hoặc làm quà biếu mang hương vị đặc trưng của Tây Ninh.
Thành phần: báng tráng gốc phơi sương, chà bông, dầu sa tế, muối, tắc.
Cách dùng: trộn đều bịch bánh tráng lên và thưởng thức.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, giữ kín không cho gió vào.
