Mực trứng hấp hành, gừng

I. Vật liệu: 1/2 kg mực trứng tươi 100 gr gừng. 20 gr hành lá. 2 trái ớt sừng. 60 ml rượu trắng. 1 quả chanh. Vài tép tỏi. Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường… II. Chuẩn bị: Mực trứng tươi sống sẽ nổi những chấm biến sắc li…