Bánh Tráng Tây Ninh Phơi Sương Ớt Tươi là món ăn vặt đơn giản nhưng cực kỳ bắt vị, dành riêng cho những tín đồ mê cay. Bánh tráng được phơi sương qua đêm nên có độ mềm dẻo tự nhiên, dễ thấm gia vị và không bị khô hay cứng.
Điểm nhấn của món này chính là ớt tươi giã nhuyễn hoặc cắt lát, mang lại vị cay nồng tự nhiên, tươi mới và cực kỳ kích thích vị giác. Bánh thường được trộn cùng muối tôm Tây Ninh cay mặn đậm đà, thêm hành phi vàng giòn, tép khô và đậu phộng rang bùi béo, đôi khi có thêm mỡ hành hoặc chút nước tắc để tăng vị chua nhẹ.
Từng miếng bánh mềm dẻo, cay tê từ ớt tươi, thơm béo từ hành và đậu phộng, khiến người ăn cứ muốn nhâm nhi mãi không dừng. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè, hoặc làm quà tặng đặc sản mang hương vị đậm chất Tây Ninh.
Thành phần: Bánh tráng phơi sương, trái tắc, ớt tươi, muối tôm, chà bông.
Cách dùng: Ăn ngay hoặc thêm nguyên liệu tùy ý.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, giữ kín không cho gió vào.
