Bánh Tráng Tây Ninh Rìa Phơi Sương Muối Sặc là món ăn vặt mang đậm chất dân dã và đầy cuốn hút, nổi bật với phần bánh tráng rìa được phơi sương tự nhiên, dai mềm, thấm vị. Phần rìa bánh vốn là phần mép xung quanh khi làm bánh tráng – thường dày, dẻo hơn – được tận dụng để tạo nên món ăn lạ miệng, độc đáo.
Kết hợp với muối sặc – loại muối đặc sản Tây Ninh có hương vị mặn cay đặc trưng, pha chút chua nhẹ và độ thơm nồng từ ớt, tỏi – bánh tráng rìa trở nên đậm vị và “bắt miệng” hơn bao giờ hết. Mỗi miếng bánh là sự hòa quyện giữa vị dai dẻo của rìa bánh, cái cay xè đầu lưỡi của muối sặc và mùi thơm đặc trưng từ các loại gia vị truyền thống.
Món này có thể ăn liền hoặc trộn cùng chút tắc, sa tế, hành phi hay đậu phộng để tăng thêm hương vị. Rất thích hợp cho những ai thích nhai “đã miệng” và mê vị mặn cay tê tái, đúng chuẩn Tây Ninh.
Một món ăn vặt tưởng đơn giản nhưng lại gây nghiện bất ngờ – vừa quen vừa lạ, ăn là mê!
Thành phần: bánh tráng gốc phơi sương, muối tôm nhuyễn, sốt tắc.
Cách dùng: Ăn ngay hoặc thêm nguyên liệu tuỳ ý.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, giữ kín không cho gió vào.
