Bánh Tráng Tây Ninh Phơi Sương Bơ Trắng là món ăn vặt thơm ngon, độc đáo, được lòng cả giới trẻ lẫn những người yêu thích hương vị truyền thống miền Nam. Điểm đặc trưng của món này là sự kết hợp hài hòa giữa bánh tráng phơi sương dẻo mềm và bơ trắng béo ngậy , tạo nên một hương vị vừa lạ miệng vừa gây nghiện.
Bánh tráng được làm từ bột gạo, sau khi phơi sương qua đêm sẽ trở nên mềm, dẻo tự nhiên và dễ thấm gia vị. Khi chế biến, bánh được cắt nhỏ hoặc để nguyên, trộn đều với bơ trắng – loại bơ thực vật có hương thơm nhẹ, vị béo mịn nhưng không ngấy. Lớp bơ bám đều từng miếng bánh, giúp kết nối các nguyên liệu khác lại với nhau.
Từng miếng bánh khi ăn sẽ mang đầy đủ vị dẻo – béo – mặn – cay – giòn, khiến người ăn không thể dừng lại. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi chiều thư giãn, tụ họp bạn bè, hoặc đơn giản là món quà quê mang đậm hồn ẩm thực Tây Ninh.
Thành phần: Bánh tráng trắng phơi sương, bơ, đậu phộng, hành phi, con ruốc, muối.
Cách dùng: Ăn ngay.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, giữ kín không cho gió vào.
