Bánh Tráng Tây Ninh Phơi Sương Vò Mỡ Hành là món ăn vặt dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, mang hương vị thơm béo và đậm đà khó quên. Bánh tráng được phơi sương cho mềm mịn, dẻo dai tự nhiên, sau đó được “vò” cùng lớp mỡ hành nóng hổi– gồm hành lá cắt nhuyễn chan với mỡ heo phi thơm, tạo nên hương thơm đặc trưng lan tỏa quyến rũ.
Món ăn không cầu kỳ nhưng lại rất “bắt miệng”. Mỡ hành béo thơm quyện đều lên từng miếng bánh, có thể kèm thêm chút muối tiêu, hành phi giòn hoặc ruốc bông để tăng thêm vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị béo nhẹ, mặn mà, thơm của hành lá, và độ dẻo đặc trưng của bánh tráng phơi sương.
Bánh tráng vò mỡ hành là món ăn vừa đơn giản, vừa thấm vị quê hương, rất phù hợp để ăn vặt, nhâm nhi buổi chiều, hoặc mang đi học, đi làm để chia sẻ cùng bạn bè. Tuy bình dị nhưng lại khiến ai ăn rồi cũng dễ “ghiền” từ lần đầu tiên.
Thành phần: bánh tráng phơi sương vò, dầu ớt, muối ruốc hành phi, dầu tỏi hành lá, muối.
Cách dùng: Ăn ngay hoặc thêm nguyên liệu tuỳ ý.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, giữ kín không cho gió vào.
