Bánh Tráng Tây Ninh Dẻo Bơ là món ăn vặt đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Ninh. Món này sử dụng loại bánh tráng phơi sương có độ dẻo tự nhiên, kết hợp cùng bơ béo, muối tôm đậm đà và nhiều topping hấp dẫn. Bơ được đun chảy, trộn đều với bánh và gia vị tạo nên hương vị cay, mặn, ngọt hài hòa.
Topping phổ biến gồm hành phi giòn, khô bò, khô gà xé, tép khô, trứng cút, rau răm, nước sốt me hoặc sa tế. Khi ăn, người ta có thể trộn đều như gỏi hoặc cuộn lại thành từng cuốn nhỏ.
Bánh tráng dẻo bơ mang lại cảm giác dẻo dai, béo ngậy, cay nhẹ và rất dễ gây “nghiện”. Đây là món ăn được yêu thích bởi giới trẻ và thường được bán tại các xe đẩy, tiệm ăn vặt hoặc đặt online giao tận nơi.
Thành phần: Bánh tráng dẻo, bơ, hành phi, con ruốc, muối tôm.
Cách dùng: Ăn ngay hoặc thêm nguyên liệu tùy ý.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, giữ kín không cho gió vào.
