A. Củ Hủ Dừa và Củ Hủ Dừa Sấy Khô Là Gì?
Củ hũ dừa hay còn được gọi là Đọt dừa màu trắng và có độ giòn đặc trưng. Củ hũ dừa có màu trắng tinh như miếng đậu hũ non. Vị ngọt thanh, giòn mà thơm mát mùi dừa. Nhiều người sẽ chọn cách ăn sống, ăn ngay tại vườn khi vừa chặt xuống. Để lấy được củ hũ dừa, người dân Bến Tre sẽ phải tìm những câu dừa già. Họ sẽ phải trèo lên tận ngọn dừa, sau đó dùng dao đốn hết lớp lá, hoa dừa và quả dừa thì mới chặt lấy được phần đọt dừa.
Phần đọt dừa này sẽ được gọt bỏ đi lớp mo xơ bên ngoài, làm lộ ra phần trắng bên trong gọi là củ hủ dừa. Củ hủ dừa có độ giòn cao và vị ngọt nhẹ.
Củ hủ dừa tươi sau đó đem sấy từ 20 giờ sẽ cho ra Củ Hủ Dừa Sấy Khô.
B. Công Dụng:
Ngoài hương vị thơm ngon, giòn ngọt, củ hủ dừa sấy khô còn có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe:
- Cải thiện hệ thống miễn dịch
- Cải thiện tiêu hóa
- Giúp cân bằng chế độ ăn uống
- Chứa hàm lượng kẽm cao
- Nguồn sắt dồi dào
- Thúc đẩy đôi mắt khỏe mạnh
- Tốt cho phụ nữ mang thai
- Hỗ trợ giảm cân
- Tái tạo mô cơ thể
- …
C. Thành Phần:
Củ hủ dừa sấy khô được làm từ 100% củ hũ dừa tươi ngon, không chất bảo quản, an toàn cho người sử dụng.
D. Quy Cách Đóng Gói:
Củ hủ dừa sấy khô được đóng gói theo từng túi Zip có miếng hút ẩm theo các kích thước: 50g, 100g, 200g, 500g.
E. Hạn Sử Dụng:
Hạn sử dụng củ hủ dừa sấy khô là 12 tháng từ ngày sản xuất in trên bao bì.
F. Cách Bảo Quản:
Củ hủ dừa sấy khô bảo quản ở nhiệt độ bình thường, để nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh nắng mặt trời.
G. Cách Chế Biến:
Ngâm củ hủ dừa sấy khô trong nước khoảng 30 phút là củ hủ dừa sẽ mềm sau đó có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon.
H. Các Món Ăn Ngon Từ Củ Hủ Dừa:
Củ hũ dừa sấy khô Bến Tre có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon vừa dân dã vừa độc đáo nhưng cũng không kém phần quyến rũ mang nét độc đáo riêng:
- Củ Hủ Dừa Xào Tôm
- Canh Củ Hủ Dừa Thịt Viên
- Củ Hủ Dừa Chiên Bánh Xèo
- Củ Hủ Dừa Bóp Ăn Xổi
- Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
- Gỏi Củ Hủ Dừa Bao Tử
- Gỏi Củ Hủ Dừa Gà
- Củ Hủ Dừa Kho Thịt
- Củ Hủ Xào Thịt Bò
- …
