Mật ong là một trong những chất tự nhiên, được những con ong lấy về từ những bông hoa có trong tự nhiên. Mật là chất ngọt không lên men, do con ong lấy mật từ hoa hoặc dịnh tiết từ bộ phận khác trên cây tạo ra mật. Sau khi kiếm và chế biến mật, số mật đó được bảo quản hàng ngày trong bánh mật của tổ ong. Sau đó được con người lấy về và lấy nước mật để sử dụng trong cuộc sống hằng ngày .
Từ xa xưa, mật ong đã thường xuyên được sử dụng trong rất nhiều các bài thuốc Đông y dùng để bồi bổ cơ thể cũng như chữa các bệnh như ho, đau dạ dày, cảm cúm sổ mũi… Mật ong uôn được ưu tiên tìm kiếm với hiệu quả nhanh chóng và lâu dài, lại lành tính và dễ sử dụng, vì ngoài dược tính cao nó còn có hương vị thơm ngon đặc biệt.
Thành phần của mật ong
Trong mật ong thật có chứa rất nhiều thành phần khác nhau và đều là những chất quan trọng bậc nhất hỗ trợ tăng sức đề kháng và dinh dưỡng cho cơ thể. Mật ong có chứa những hàm lượng dưỡng chất quan trọng sau:
– Fructose: 38,2%, Glucose: 31,3%, Sucrose: 1,3%, Maltose: 7,1%: Các loại đường có khối lượng phân tử cao hơn: 1.5%, với những thành phần quan trọng này giúp cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng dồi dào, giúp bạn lấy lại tinh thần và sự tỉnh táo tức thì.
– Nước: 17,2%: Nước là thành phần không thể thiếu cho cơ thể người giúp bạn bảo vệ tim mạch, thận, duy trì chức năng đường ruột, điều hòa thân nhiệt cho cơ thể ….- Các chất khác: 3,4%: Những thành phần này tuy nhỏ nhưng luôn chứa những dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể.
Tác dụng của mật ong nguyên chất
Mật ong nguyên chất thiên nhiên không chỉ bổ dưỡng mà còn đóng vai trò như một bài thuốc thần kì từ thiên nhiên cho sức khỏe và cuộc sống của bạn.
Tác dụng với sức khỏe : Giúp an thần, tăng khả năng miễn dịch, bồi bổ cơ thể, trị ho, viêm họng, chữa táo bón, viêm dạ dày, giúp giảm cân …
Tác dụng làm đẹp Mật ong giúp làm sạch, dưỡng ẩm, trị mụn, trị thâm, chống lão hóa da …
MỘT SỐ CÁCH SỬ DỤNG MẬT ONG HIỆU QUẢ:
1. Ðể dịu cơn đau cổ họng: quậy nước nóng với mật ong và nữa trái chanh rồi uống.
3. Thêm mật ong vào thức uống, trét vào bánh hay ăn không để hỗ trợ sức khỏe.
4. Mỗi buổi sáng uống một ly nước nóng pha mật ong và chanh sẽ làm sạch cơ thể và giúp cơ thể mạnh thêm.
5. Trước khi đi tập thể dục thể thao, dùng một muỗng mật ong để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
6. Trị ho và cảm: Khi bị đau cổ họng, dùng mật ong một mình hay súc họng bằng hỗn hợp chứa 2 muỗng mật ong, 4 muỗng giấm cider và một ít muối. Khi bị ho và cảm, uống nước nóng pha với chanh và mật ong sẽ làm dịu các triệu chứng. Thêm một ít dầu eucalyptus hay gừng sẽ bớt nghẹt mũi và dễ ngủ.
7. Bôi mật ong lên viết đứt da trầy da giúp giữ sạch vết đứt, vết trầy da khỏi bị nhiễm trùng.
8. Kết hợp với thảo dược như nghệ, quế hỗ trợ trị bệnh tiêu hóa, đau dạ dày hiệu quả.
Bảo quản Mật Ong:
Chỗ tối, râm mát, nhiệt độ lý tưởng là từ 21 -> 26 độ C.
Không được đặt mật ong nơi có ánh sáng mặt trời xuyên chiếu, mật sẽ nhanh đổi màu, biến chất, lên men và bị chua nếu để dưới ánh sáng mặt trời 1 thời gian dài/nóng.
Không nên đặt hẳn chai mật xuống nền nhà, nền gạch, nền đất. Đặc biệt ở miền Bắc, qua 1 mùa đông, nếu để mật sát đất, rất dễ & nhanh bị đóng đường/kết tinh.
Cất giữ mật ong ở những giá, kệ tủ bếp là nơi lý tưởng. Không được đặt sát bếp gas, bếp từ, nơi các nguồn nhiệt cao.
Tuyệt đối không đặt mật ong trong tủ lạnh! Nếu để ngăn mát, hầu hết các loại mật sẽ bị kết tinh/đóng đường.
